Крейсер "Мурманск": Форумы / Добро пожаловать / Вкусная еда

Форумы

Крейсер "Мурманск" :: Форумы :: Добро пожаловать

<< Предыдущая тема | Следующая тема >>

Вкусная еда

Автор

Сообщение

gvozdika

19:54 13.05.19

Пользователь #6546
Зарегистрирован: 13:30 27.04.18
:
Сообщений: 8

Давайте делиться вкусными рецептами.
Приготовим яблоки в карамели
Image: http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2019/02/M0NYftVxbm4-1-400x400.jpg
яблоки - 4
сахар - 2 стакана
вода - 0,5 стакана
краситель пищевой - щепотка
китайские палочки - 4 штуки
шоколад - 0,5 стандартной плитки
Первым этапом подготовим яблоки: помыть, убрать плодоножку и надеть на палочку.
Шоколад трём на крупной тёрке. Пересыпаем в небольшую тарелочку.
Готовим карамель. Сахар высыпаем в небольшую кастрюльку или сотейник. Добавляем воду и пищевой краситель. Ставим на средний огонь. Помешиваем до полного растворения.
Когда карамельная смесь готова, обмакиваем в неё яблоки. Стараемся равномерно распределить карамельную глазурь.
Пока глазурь не совсем затвердела, окунаем в стружки шоколада и ставим остывать. Я поторопилась и сахар растворился не до конца, получилась сахарная глазурь, но не менее вкусно.

Наверх

gvozdika

16:14 22.08.19

Пользователь #6546
Зарегистрирован: 13:30 27.04.18
:
Сообщений: 8

Вкусное блюдо из яиц:
Image: http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/01/perepelinye-yajca-po-shotlandski-img-400x400.jpg
Ингредиенты
Яйца перепелиные- 10 шт.
Куриное филе- 300 г
Соль- по вкусу
Молотый черный перец- по вкусу
Горчица- 1 ч.л.
Растительное масло- 200 мл (для фритюра)
Мука- 2 ст.л.
Чеснок- 1-2 зубчика
Яйца куриные- 1 шт.
Панировочные сухари- 150 г
Укроп- 1 ст.л. (рубленного)

Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, забросить в чашу блендера. Добавить укроп, чеснок, горчицу, соль и черный перец по вкусу.
Измельчить
Перепелиные яйца отварить (3 минуты), остудить, почистить.
Подготовить 3 тарелочки. Одну с панировочными сухарями. Вторую – с взбитым яйцом. Третью – с мукой. Готовый фарш примерно поделить на 10 частей. На ладошку положить 1/10 часть, сделать лепешку. В центр выложить перепелиное яичко, сформировать шарик.
Каждый куриный шарик панируем в муке, затем макаем в яйцо и обваливаем в сухарях.
Повторить процедуру с оставшимся фаршем. Получаются вот такие мясные шарики (фаршированные фрикадельки). В сковороде с высокими стенками обжарить (около 8 минут) на растительном масле фрикадельки (масло, должно хотя бы на половину скрывать шарики).
Обсушить фрикадельки на бумажном полотенце. Порезать пополам.

Наверх

gvozdika

19:12 23.10.19

Пользователь #6546
Зарегистрирован: 13:30 27.04.18
:
Сообщений: 8

Должна быть не только вкусной, но и полезной! Стараюсь 2 раза в неделю кушать рыбу, например,запеченный минтай]. И овощей чтоб было еще пол тарелочки))

Наверх

Модераторы: rfwj, Wetold, Chen, Анатолий